Observable également sur les côtes françaises de la Picardie jusqu'en Bretagne, c'est le plus grand canard de surface d'Europe. Les mâles se différencient par un bec plus rouge et une bosse à la base de celui-ci. Ils trouvent leur nourriture à marée basse en soudant le sable sous les fines pellicules d'eau en dénichants divers mollusques, coquillages, vers, et diverses variétés d'algues.